Рождественский кекс

Непростой рецепт рождественского кекса пошагово с фото.

Простой рецепт рождественского кекса турецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 332 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• мука 1 ст.
• сахар 100 г
• масло сливочное 120 г
• яйца куриные 2 шт.
• разрыхлитель 1 ч л
• соль 1/1, ч. л.
• ванилин 2 г
• чернослив (без косточек) 10 шт.
• финики (без косточек) 10 шт.
• ананас (цукаты) 1/1, ст.
• вишня (цукаты) 1/1, ст.
• ореховая смесь (миндаль, фундук, кешью, грецкий) 1 ст.
• мармелад 100 г
• бренди 2 ст. л.

Пошагово

1. Фруктово - ореховый кекс - традиционный рождественский десерт, но его можно подавать в любое время года как угощение к чаю или утреннему кофе.
2. В миске взбить сливочное масло и сахар.
3. Добавить яйца и продолжить взбивать.
4. Далее всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель.
5. Хорошенько все перемешать.
6. Орехи крупно порубить ножом.
7. Чернослив и финики порезать на 3-4 части.
8. Половину орехов и фруктов отложить, а другую половину соединить с тестом.
9. Бренди соединить с ванилином, влить в тесто и хорошо перемешать.
10. Форму для кекса смазать маслом и выложить тесто.
11. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 1 час 20 минут.
12. Проверить готовность кекса деревянной палочкой.
13. Остудить кекс на решетке.
14. Мармелад выложить в чашку и влить 3 ст.
15. л.
16. воды.
17. Растопить в микроволновой печи.
18. Смазать поверхность кекса половиной растопленного мармелада и украсить орехами, фруктами и цукатами.
19. Полить снова мармеладом.
20. Если он застыл, то можно вновь нагреть его в печи.
21. Мармелад можно заменить абрикосовым джемом.
22. Кекс готов!Этот кекс необыкновенно ароматный! По желанию в тесто можно добавить корицу и любимые пряности.
23. Хранить такой кекс можно в холодильнике до 4 недель.
24. Приятного аппетита!