Рубленые котлеты из куриного филе

Простой рецепт рубленых котлет из куриного филе пошагово с фото.

Эти котлеты очень любит вся моя семья. Готовлю я их много лет, каждый раз немного импровизирую, но котлеты всегда получаются отменными. Особенно их любит сын.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 173 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Для детей, На полдник

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе — 500 г
• Яйца — 2-3 шт
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 0.5 пуч.

Пошагово

1. Чтобы приготовить эти котлеты следует мелко нарезать куриное филе и репчатый лук. В массу разбить яйца, добавить соль, перец и приправу для курицы. Добавить измельчённую зелень, сметану и манную крупу.
2. Тщательно перемешать. Массу убрать в холодильник минимум на час, но можно и дольше. Котлеты жарятся быстро, поэтому массу можно достать непосредственно перед завтраком или ужином и приготовить котлеты. Разогреть растительное масло, выложить подготовленную массу столовой ложкой в сковороду, обжарить котлеты с двух сторон. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!