Рубленые котлеты из телятины

  1. О_Андрушкевич

    О_Андрушкевич Андрушкевич Оля

    27

    Простой рецепт рубленых котлет из телятины пошагово с фото.

    А как вам такой вариант к ужину, как невероятно вкусные рубленые котлеты из телятины? На мой взгляд, совсем неплохо, а если добавить в них немного майонеза и сала для сочности - выйдет восхитительно.

    Рецепт приготовления рубленых котлет из телятины в первую очередь будет полезен тем хозяйкам, у которых сломалась или вовсе отсутствует мясорубка или кухонный комбайн. Лично мне такие котлетки нравятся просто потому, что я люблю чувствовать в них цельные кусочки мяса, так мне котлеты кажутся гораздо вкуснее и сытнее. Ну а поскольку телятина относится к числу не очень жирного мяса, я готовлю рубленые котлеты из телятины в домашних условиях, добавив в них немного сала и майонеза. В общем, получается очень вкусно, как мне кажется, надеюсь, вам тоже понравится этот рецепт.

    Количество порций: 7-8


    Рубленые котлеты из телятины
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 70 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 7 порций

    • Телятина — 400 Грамм (филе или лопатка)
    • Сало почечное — 200 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Майонез — 50 Грамм
    • Масло растительное — 100 Миллилитров (для жарки)
    • Специи — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошагово

    1. Для начала очищаем телятину от пленок и жил, хорошенько промываем и высушиваем мясо, нарезаем его как можно мельче. Выкладываем телятину в глубокую миску, добавляем нарезанное на мелкие кубики сало, майонез, соль и специи по вкусу, тщательно все перемешиваем.
    2. Из полученной однородной массы формируем небольшие котлетки и смазываем их взбитым яйцом.
    3. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него котлеты, жарим их 4-5 минут с одной стороны, затем переворачиваем и жарим столько же с другой стороны.
    4. Наши рубленые котлеты из телятины готовы, и скажу вам честно, они получаются очень вкусные и сочные. Приятного аппетита!


     
    Ribuererl и Smdoojir нравится это.
  2. Женя_Д

    Женя_Д Дрыганова Женя

    23
    ОО, мой любимы рецептик рубленых котлет из телятины
     
    Amyajojw и Oyzoukeio нравится это.
  3. Wapgekuiu

    Wapgekuiu Анна Х

    28
    Обалденный рецептик рубленых котлет из телятины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    kazarina86, Pozeuiey и ТомараЗ нравится это.
  4. a_arisha

    a_arisha Ахмадьянова Ариша

    28
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Iwnkojt и Ubksdebr нравится это.
  5. ushenina87

    ushenina87 Анюша У

    4
    @О_Андрушкевич, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить рубленые котлеты из телятины по этому простому рецептику.
     
    Olaeouk нравится это.
  6. Eawovst

    Eawovst Курицына Надя

    8
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
Национальная кухня: