Непростой рецепт рулета из лаваша «Лазанья» пошагово с фото. Попробуйте приготовить упрощенный вариант итальянской лазаньи и вы наверняка оцените восхитительный вкус и аромат этого блюда!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МясоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 4 порцииФиле куриное500 гЛаваш2 штЛук репчатый3 штПомидоры7 штГрибы (обжареные с луком) 3 ст. л.Молоко1 лСыр (тертый) 100 гСольПерец черный молотыйОрех мускатный1 щепоткаЗелень1 пучокМасло оливковое extra virgen1 ст. л.Масло сливочное несоленое110 гМука пшеничная4 ст. л.ПошаговоПомыть и почистить ингредиенты. Лук нарезать полукольцами. Помидоры очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Филе куриное нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить и добавить мускатный орех.В небольшом количестве оливкового масла обжарить 2/2, части лука с помидорами, добавить соль, молотый перец и рубленную зелень. Тушить до готовности. На другой сковороде обжарить куриное мясо с оставшимся луком (пока лук не станет золотистого цвета). Из первой томатно - луковой начинки слить в чашу бульон и отставить его в сторону.Приготовить соус. Для этого необходимо растопить сливочное масло, чуть остудить, добавить порционно муку (хорошо вымешивая) и влить тонкой струйкой молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соль, специи и варить на медленном огне до загустения.Противень смазать оливковым (можно взять растительное) маслом, расстелить лаваш, сверху смазать соусом, добавить половину томатной начинки, затем половину мясной начинки и выложить сверху второй лаваш. Повторить процедуру: сначала соус, затем овощная начинка, далее мясная начинка, с одного края аккуратно добавить обжареные с луком грибы, посыпать тертым сыром. Сверху можно смазать еще соусом. Теперь необходимо очень осторожно завернуть лаваш (чтобы он не поравлся и вся начинка осталась внутри). Готовый рулет полить оставшимся соусом и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Через 10 минут рулет достать, полить сверху томатным бульоном (который оставляли заранее) и отправить в духовку еще на 10 минут.Подавать горячим. По желанию можно украсить зеленью и посыпать еще тертым сыром.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулета из лаваша «лазанья». Taonoes, спасибо!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулет из лаваша «лазанья» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото рулета из лаваша «лазанья» очень аппетитно выглядит!!!