Непростой рецепт рулета из лосося на подставке из блинчика с апельсинами и соусом из черники и имбиря пошагово с фото. Простой рецепт рулета из лосося на подставке из блинчика с апельсинами и соусом из черники и имбиря домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 894 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 894 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияЛосось 200 гБлины 1 штукаСухие водоросли нори 10 гКорень пастернака 5 гАпельсины 30 гСыр пармезан 10 гЧерника 50 гКорень имбиря 4 гОливковое масло 50 млСвежие листья шпината 1 штукаСалат лолла - росса 1 штукаРуккола 1 штукаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоЛосось разрезаем на тонкое филе, кладем на него лист нори и заворачиваем, запекаем в конвектомате при 70 градусах 20 минут, вынимаем и обжариваем на оливковом масле со всех сторон 5-7 минут. Блинчик натираем на терке, добавляем натертый корень пастернака, тертый сыр пармезан и кусочки апельсина.Отдельно готовим соус из черники с натертым имбирем, прогреваем с черникой имбирь 3-4 минуты, пробиваем через блендер.На тарелку выкладываем планше из блинчика, на планше укладываем нарезанный рулет из лосося, поливаем рядом соусом, украшаем букет - салатом.