Рулет куриный с омлетом

Несложный рецепт рулета куриного с омлетом пошагово с фото.

Внутрь куриного рулета можно положить различные начинки, например, обжаренные овощи, грибы или сыр, но все же рулет куриный с омлетом, как мне кажется, это самый вкусный и нежный вариант.

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления рулета куриного с омлетом, с которым вы сделаете невероятно вкусное и нежное блюдо. На самом деле именно курица идеально подходит для таких рулетов, потому что она не слишком жирная, а в сочетании с воздушным омлетом дает потрясающий результат. Я не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь это замечательное блюдо, но если нет, обязательно приготовьте рулет куриный с омлетом в домашних условиях, вы и ваши близкие будете в восторге от его вкуса.

Количество порций: 4-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 95 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 4 порции

• Филе куриное — 800 Грамм
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Хлеб белый — 2 Ломтика
• Молоко — 50 Миллилитров
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Петрушка свежая — 30-40 Грамм
• Специи — По вкусу (перец черный молотый, приправа для курицы)
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Для начала нам нужно приготовить омлет, поэтому мы смешиваем в миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной воздушной консистенции. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 градусов духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.
2. Теперь мы пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб, солим и приправляем фарш специями, тщательно вымешиваем его до однородности. После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.
3. Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.
4. Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.
5. Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет, выкладываем его в форму, смазанную маслом.
6. Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем его при 190 градусах 1 час.
7. После этого блюдо остается только нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного всем аппетита!