Рулет с творогом и корицей

Простой рецепт рулета с творогом и корицей пошагово с фото.

Простой рецепт рулета с творогом и корицей европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 161 килокалорий.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 161 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное яйцо 3 шт.
• Кукурузный крахмал 2 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Заменитель сахара 4 ст. ложк
• Какао - порошок 1 ч. ложк
• Творог обезжиренный 180 г.
• Корица 1 ст. ложк
• Вода 2 ст. ложк

Пошагово

1. Отделяем у яиц желтки от белков. Желтки кладём в глубокую посуду, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал и заменитель сахара 2 столовых ложки (для тех, кто на диете) или сахар.
2. Затем всё хорошенько взбиваем, так, что бы не было комочков. Должно получиться жёлтое тесто.
3. В отдельной посуде взбиваем до густой пены белки.
4. Взбитые белки добавляем к полученному тесту. Пенка не должна в белках опасть.
5. Всё хорошенько перемешиваем и выкладываем на силиконовый коврик. Немного разравниваем тесто.
6. Разогреваем до 180 градусов духовку и кладём в неё наше тесто. Запекать нужно 7–10 минут, не больше.
7. В глубокой посуде смешиваем сахар или сахар заменитель с какао. Добавляем немного воды, перемешиваем и немного намазываем на наше тесто или разбрызгиваем на него.
8. Делаем в отдельной посуде крем из творога и корицы. Затем полученный крем намазываем тоненьким слоем на наш бисквит.
9. Затем аккуратно сворачиваем бисквит в рулет. Крем не должен вылезти. Отправляем на 30 минут полученный рулет в холодильник. Затем достаём его, нарезаем на кусочки и можно пить чай. Приятного вам чаепития!