Простой рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами пошагово с фото. Простой рецепт рулетиков из баклажанов с помидорами вегетарианской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 133 килокалорий.Национальная кухня: Вегетарианская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 133 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБаклажан 3 шт.Помидор 2 шт.Салат 1 пучокЧеснок 1 шт.Майонез 3 ст. ложкПодсолнечное масло 5 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПошаговоРулетики из баклажанов с помидорами - это прекрасная закуска к праздничному столу. Жареные баклажаны сытные и сочные, а ломтик помидора и листик салата очень освежают эту закуску. Чеснок придаёт пикантности и аромата. Для этого блюда понадобятся баклажаны разных размеров, помидоры, чеснок, листовой салат (можно использовать китайскую капусту или айсберг), масло и соль.Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс зубчики или натереть на мелкой тёрке. Добавить его в майонез и щепотку соли. Я использовала 2 зубчика для лёгкого аромата, можно взять 3-4 зубчика.Баклажаны промыть под водой, отрезать хвостик и нарезать тонкими ломтиками.Каждый ломтик отдельно натереть небольшим количеством соли, оставить на 20 минут.Пока баклажаны солятся, помидоры нарезать ломтиками, а салат нарезать полосками, шириной 2 см, длиной примерно 5 см.Подсолнечное масло разогреть на сковороде. Выложить баклажаны на сковороду. Обжаривать с каждой стороны по 5-10 минут на среднем огне.Выкладывать готовые баклажаны на тарелку, дать немного остыть.Майонезом с чесноком намазать одну сторону баклажана.На край положить ломтик помидора, на помидор лист салата и завернуть в рулетик. Если баклажан короткий, просто свернуть один раз.Рулетики из баклажанов с помидорами готовы. Подавать можно в тёплом и холодном виде. Хорошо сочетается с багетом и серым хлебом. Приятного аппетита!
Рулетики из баклажанов с помидорами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию