Рулеты из баклажанов

  1. Эля_Р

    Эля_Р Эля Р

    40

    Простой рецепт рулетов из баклажанов пошагово с фото.

    Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола!

    Если вы ждете гостей, неожиданно нагрянувших родственников, или просто решили себя побаловать, этот рецепт идеально вам подойдет. Очень простое в приготовлении, полезное и невероятно вкусное блюдо еще не раз появится на вашем столе. Главное начать. Ну а как приготовить такое чудо кулинарии, я вам расскажу. Читайте рецепт рулетов из баклажана с фото!

    Количество порций: 6-8


    Рулеты из баклажанов
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 121 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Баклажаны — 4 Штуки
    • Сыр — 100 Грамм
    • Майонез — 125 Грамм
    • Зелень — - По вкусу (я брала петрушку и кинзу)
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
    • Соль, специи — - По вкусу

    Пошагово

    1. Баклажаны помойте и нарежьте тонкими пластинками (около 5-7 мм). Затем сложите баклажаны слоями в тарелку, каждый слой пересыпьте солью, а сверху придавите еще одной тарелкой и оставьте на 15 минут. После этого слейте сок, промойте баклажаны и слегка обсушите их.
    2. В небольшой мисочке смешайте майонез с выдавленным чесноком. Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.
    3. Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон. Готовые баклажаны переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
    4. Каждый ломтик смажьте чесночным майонезом, а затем посыпьте сыром и зеленью.
    5. Сверните аккуратные рулетики и разложите на тарелке. Если рулеты разворачиваются, это значит, что баклажан порезан слишком толсто. Тогда их нужно скрепить зубочистками.
    6. Оставьте рулеты на 30 минут, чтобы они настоялись. После этого их можно подавать к столу. Приятного аппетита!


     
    Дина_С нравится это.
  2. Танакина К

    Танакина К Танакина Ксюша

    46
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Эля_Р ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    yasyaf нравится это.
  3. С_Плейка

    С_Плейка Плейка Софья

    70
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    s_yuliya нравится это.
  4. Ruzeoya

    Ruzeoya Дина

    54
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Qieioyd, kristinan и Vqeocjuwi нравится это.
  5. Лизунова Е

    Лизунова Е Лизунова Евгения

    26
    Какой замечательный рецепт рулетов из баклажанов - яркий, красочный и аппетитный!
     
    n_lyuba и Vojlweone нравится это.
  6. Zceenoef

    Zceenoef Силантьева Надя

    15
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Зоя_Щ и Oqiecloil нравится это.
  7. p_vera

    p_vera Платонова Вера

    29
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Соня_Т и ojryfge нравится это.
  8. Owqurtf

    Owqurtf Щерба Дария

    29
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Xmjbgesa нравится это.
  9. Л_Молдавская

    Л_Молдавская Людочка

    16
    @Эля_Р, спасибо за новый вариант рулетов из баклажанов.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Oajaexaa нравится это.
Национальная кухня: