Русские традиционные бабушкины блины

Простой рецепт русских традиционных бабушкиных блинов пошагово с фото.

Словно бабушкины! Простой рецепт вкусных блинчиков!

Простота приготовления, очень быстро можно накормить большую семью

Мамин рецепт, откорректировала коллега - жареные блины пошаговый рецепт.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 225 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Молоко 1 л
• Яйца 6 шт.
• Сахар (если любите сладкие блины, то 3-4 ст. л. ) 2 стол. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Мука (можно чуть больше, тесто доводим до состояния жидкой сметаны) 3 стак. (200 мл)
• Растительное масло 2 стол. л.
• Сливочное масло 200 гр

Пошагово

1. Как замесить тесто на блины:
2. В муку вливаем яйца, молоко. Всыпаем сахар, соль, соду. Добавляя масло растительное, хорошо взбиваем венчиком. Пусть готовое тесто постоит полчаса, настоится.
3. Сковороду, смазанную подсолнечным маслом, хорошо прокаливаем. Хорошо, если у вас есть сковорода специально для блинов. Тогда первый блин комом не получится. Тесто на сковороду льём тонким слоем, чтобы получились тонкие блинчики. Если блин начинает прилипать к сковороде, смажьте её подсолнечным маслом или кусочком солёного сала.
4. Каждый блин обжариваем с двух сторон. Предварительно в отдельной посуде растапливанием масло сливочное. Каждый блин обмакиваем в сливочное масло. Блины укладываем горкой. Очень вкусны блины со сметаной, вареньем. Несладкими блинами макаем в жареное мясо с луком вместо хлеба.
5. ВНИМАНИЕ! Очень калорийное блюдо, но попробовать стоит!