Русский черный хлеб в хлебопечке

Очень простой рецепт русского черного хлеба в хлебопечке пошагово с фото.

Простой рецепт русского черного хлеба в хлебопечке русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 206 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 206 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мучная смесь 1 упак.
• Вода 280 мл.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Дрожжи сухие 6 г.

Пошагово

1. Русский черный хлеб мы будем печь из специальной мучной смеси. Кроме того, нам потребуется растительное масло, вода комнатной температуры и хлебопекарные сухие дрожжи (у меня уже прилагались к пакетику смеси для выпечки).
2. В инструкции к моей хлебопечке сказано, что сначала нужно добавить жидкость. Так и поступим – нальем в форму для выпечки нужное количество воды, добавим столовую ложку растительного масла, например, подсолнечного.
3. Далее у нас следует мука, а сверху муки хлебопекарные дрожжи.
4. Форма хлебопечки дополнительной смазки маслом не требует. Помещаем ее в хлебопечь.
5. Выбираем нужную программу (у меня это «Деревенский хлеб» почти на 4 часа, но можно и другую), размер буханки (следует выбрать 750 г) и цвет корочки на Ваш выбор.
6. Процесс выпечки состоит из трех этапов. Превый – замес теста.
7. Второй – подъем теста.
8. И соответственно, третий – выпечка.
9. Когда прозвучит звуковой сигнал окончания программы выпечки, хлеб следует сразу достать из печки.
10. Хлеб получается очень похож на бородинский и по внешнему виду, и по вкусу, и по аромату. Приятного аппетита!