Русский летний салат в стиле Цезарь

  1. Uuefuppo

    Uuefuppo Тарабрина

    82

    Непростой рецепт русского летнего салата в стиле Цезарь пошагово с фото.

    Простой рецепт русского летнего салата в стиле Цезарь русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 402 килокалорий.


    Русский летний салат в стиле Цезарь
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 402 килокалорий

    Ингредиенты на 30 порций

    • огурец маринованный небольшой – 2 шт.
    • яйцо вареное – 3 шт.
    • соль – по вкусу
    • редис среднего размера – 12-15 шт.
    • огурец среднего размера – 4 шт.
    • хлеб белый – 2 ломтя
    • петрушка (листья) – 1 горсть
    • масло растительное
    • сок лимонный – 2 ст. л.
    • лук белый крупный – 1 шт.
    • горчица русская острая – 1 ч. л.
    • каперсы – 1 ч. л.
    • майонез – 100 г
    • масло оливковое – 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Луковицу очистить, нарезать очень тонкими перьями, сложить в миску, залить ледяной водой, добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 30 минут.
    2. Ломтики хлеба смазать с обеих сторон маслом и обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем переложить на решетку, дать остыть до комнатной температуры, нарезать кубиками.
    3. Огурцы нарезать наискосок очень тонкими ломтиками. Редиску разрезать на половинки, а затем каждую половинку – на три части. Маринованные огурчики измельчить. Яйца очистить и нарезать небольшими кусочками.
    4. Лук откинуть на дуршлаг, дать слегка обсохнуть и переложить в большую миску. Добавить к нему огурцы, редиску, яйца и маринованные огурцы.
    5. Крупно порубить каперсы и быстро перемешать их с остальными ингредиентами.
    6. Влить заправку в салат, быстро и энергично перемешать. Посолить по вкусу. Разложить салат по тарелкам, посыпать листьями петрушки и кусочками поджаренного хлеба.


     
    aladina95, Taonoes и Cfeooiveu нравится это.
  2. Coaxyeoku

    Coaxyeoku Фазлыева Галя

    79
    Обязательно приготовлю!
    Uuefuppo, спасибо!
     
    keecleeu, Басова Н, Oeaevoz и ещё 1-му нравится это.
  3. АлисаП

    АлисаП Пузанова Алиса

    92
    Ой...как вкусно!!! Обожаю русский летний салат в стиле цезарь!!!!
     
    Вера_С нравится это.
  4. ЯнчикШ

    ЯнчикШ Шпарага Янчик

    85
    Надо попробовать приготовить русский летний салат в стиле цезарь
     
    Wzuoooew и Л_Гринелевич нравится это.
  5. ЛизаХ

    ЛизаХ Лиза

    51
    Отличный вариант приготовления русского летнего салата в стиле цезарь.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Eqibmjabm нравится это.
  6. Л_Баглаева

    Л_Баглаева Баглаева Лизавета

    53
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  7. Дария_Р

    Дария_Р Раченко Дария

    69
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    b_yasya нравится это.
  8. Лилия_А

    Лилия_А Агеева Лилия

    44
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Tiewoiiy и Яцуценко С нравится это.
  9. @Uuefuppo, отличный рецепт русского летнего салата в стиле цезарь
    спасибо за идейку
     
    Uyviafhrc нравится это.
  10. Тася_К

    Тася_К Ковалик Тася

    67
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  11. oooaeobae

    oooaeobae New Member

    25
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    ztptpbqa нравится это.
  12. ugnxkmi

    ugnxkmi Member

    64
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Eeqfqeyfw и Mneacoype нравится это.
  13. Oleeepo

    Oleeepo Косолапова Таня

    79
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    brasova78 нравится это.
Национальная кухня: