Рыба под соусом бешамель

  1. Zaohideb

    Zaohideb Полтавченко Зоя

    80

    Простой рецепт рыбы под соусом бешамель пошагово с фото.

    Простой рецепт рыбы под соусом бешамель домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 499 килокалорий.


    Рыба под соусом бешамель
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 499 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Соль ½ чайной ложки
    • Картофель 3 штуки
    • Филе рыбы 400 г
    • Сыр 100 г
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Сливочное масло 100 г
    • Молоко 250 мл
    • Пшеничная мука 1 столовая ложка

    Пошагово

    1. Приготовить соус бешамель. Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.
    2. Картофель отварить в кожуре до готовности.
    3. Филе рыбы порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
    4. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой сваренного картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром.
    5. Запекать до золотистого цвета.


     
    ewdrno и Образцова Л нравится это.
  2. z_zina

    z_zina Зина

    28
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Н_Резаева нравится это.
  3. dodar77

    dodar77 Маргарита Д

    15
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  4. Lqqogvop

    Lqqogvop Настенок Ж

    34
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить рыба под соусом бешамель,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  5. Aotoorkn

    Aotoorkn Зубкова Лиза

    34
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  6. А_Ларьков

    А_Ларьков Ларьков

    17
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Zaohideb
     
  7. Ezeoemacv

    Ezeoemacv Бершадская Ольга

    8
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Yjasaenb нравится это.
Национальная кухня: