Рыба с картофелем в сметанном соусе

Очень простой рецепт рыбы с картофелем в сметанном соусе пошагово с фото.

Простой рецепт рыбы с картофелем в сметанном соусе испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 157 килокалорий.

• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Охлаждение

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 157 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 6 порций

• картофель 800 г
• лук 2 шт.
• филе рыбы (судак, щука, сайда) 500 г
• сметана 2-3 ст. л.
• сыр 50 г

Пошагово

1. Рыбу разморозить, промыть, посолить, поперчить и выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. Лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде.
3. Картофель нарезать кольцами толщиной 0,5-0,7 мм.
4. Сметану смешать с 230 г холодной воды.
5. На рыбу выложить обжаренный лук, сверху выложить картофель (посолить, поперчить), полить сметанным бульоном, затем на картофель положить сливочное масло.
6. Закрыть противень фольгой.
7. Запекать при температуре 180 градусов около 40 мин.
8. Через 40 минут снять фольгу, густо посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5-10 минут.
9. Рыбу подавать с лимоном, украсить зеленью.