Рыба, запеченная под шапкой

Очень простой рецепт рыбы, запеченной под шапкой пошагово с фото.

Простой рецепт рыбы, запеченной под шапкой грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 322 килокалорий.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 322 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• филе рыбы (замороженное) 1 кг
• лук 2-3 шт.
• сметана 1 ст.
• зеленый горошек (замороженный) 1 упаковка

Пошагово

1. Включаем духовку и разогреваем её до максимальной температуры (если газовая) или до 250 градусов (если электрическая).
2. Выкладываем в противень замороженное филе рыбы — прямо из пакета, размораживать не нужно.
3. Солим и перчим.
4. В художественном беспорядке высыпаем в форму зелёный горошек.
5. Покрываем всю красоту полукольцами лука и сметаной.
6. Ставим форму с рыбой в духовку на средний уровень на 25 минут.
7. (У всех духовки разные, поэтому посматривайте).
8. По таймеру выключаем духовку и достаем уже полностью готовое блюдо с гарниром (!).
9. Выкладываем на красивую тарелку и наслаждаемся.
10. Рыба получается нежная и упругая.
11. Масла совсем не нужно, рыба в духовке размораживается, дает воду и готовится на пару.
12. Если не нравится печеный лук, то шапку можно легко снять, тогда у вас останется супер - диетическая и быстрая рыба.
13. Приправляем ее парой капель оливкового масла и любимыми специями — максимум вкуса, минимум калорий.