Рыба, запеченная с капустой

  1. Лида_Б

    Лида_Б Будник Лида

    65

    Простой рецепт рыбы, запеченной с капустой пошагово с фото.

    Простой рецепт рыбы, запеченной с капустой азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 187 килокалорий.


    Рыба, запеченная с капустой
    • Национальная кухня: Азербайджанская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 187 килокалорий
    • Повод: 8 марта

    Ингредиенты на 3 порции

    • рыба (жирная) 1 шт.
    • капуста (молодая) 0,5 кочана
    • фенхель 0,5 кочана
    • оливки 0,5 банки
    • лук 1 шт.
    • петрушка (свежая) 3-4 веточки
    • лимон 0,5 шт.
    • соль 1 щепотка
    • перец черный 1 щепотка

    Пошагово

    1. Предлагаю приготовить отличный ужин для любителей рыбы.
    2. Минимум затрат и максимум удовольствия! Подготовить продукты по списку.
    3. Рыбу лучше брать пожирнее, с плотным мясом, у меня - красноглазка.
    4. Почистить рыбу и порезать на кусочки, сбрызнуть соком лимона, немного посолить и оставить на 10 мин.
    5. Овощи помыть, почистить.
    6. Молодую капусту нарезать на крупные кусочки (как квадраты), посолить, поперчить и немного растереть пальцами, чтобы она пустила сок.
    7. Добавить к капусте нарезанные лук, фенхель, оливки и зелень петрушки.
    8. Аккуратно перемешать.
    9. На противень выложить подушку из нарезанных овощей.
    10. Сверху разложить кусочки рыбы, слегка вдавливая в капусту.
    11. Полить сверху (немного) растительным маслом.
    12. Укутать противень фольгой, сделать 1-2 прокола острым ножом сверху.
    13. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут, а затем убавить огонь до 150 и томить рыбу с овощами до готовности еще минут 40-50.
    14. Рыба с молодой капустой и фенхелем готова.
    15. Получается очень вкусно и сочно! Особенно капуста с овощами! Разложить по тарелкам и угощать родных и друзей.
    16. Такое блюдо подойдет и для романтического ужина.
    17. Рыбу для такого случая лучше филировать.
    18. И подготовить бутылочку сухого вина!


     
    Aiefzvybt, Ioeuiko и С_Робских нравится это.
  2. Guynyaewv

    Guynyaewv Щадко Диана

    25
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Ojayqdbe и Xuacpmo нравится это.
  3. Afiimua

    Afiimua Диана

    60
    Оооочень вкусно получилось
     
    Gkkfgke, Oduesnwo и yu_nastasya нравится это.
  4. kedramizn

    kedramizn New Member

    2
    Рыба, запеченная с капустой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  5. Mobiioeog

    Mobiioeog Даша

    28
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Л_Тятюшина нравится это.
Национальная кухня: