Рыбная солянка

Непростой рецепт рыбной солянки пошагово с фото.

Простой рецепт рыбной солянки китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Квашение

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 163 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 4 порции

• треска 300 г
• лосось 300 г
• лук 800 г
• томатная паста 300 г
• огурец маринованный 250 г
• оливки 100 г
• маслины 100 г
• каперсы (с рассолом) 60 г
• масло растительное 100 г
• вода 4 л
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• перец черный по вкусу

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Из рыбы сварить бульон, готовую рыбу вытащить, бульон процедить.
3. Лук нарезать соломкой.
4. Обжарить на растительном масле.
5. Добавить томатную пасту.
6. Перемешать и немного потушить.
7. В горячий бульон добавить нарезанные маслины и оливки.
8. Добавить нарезанные огурцы.
9. Добавить каперсы с рассолом.
10. Дать закипеть.
11. Добавить лук с томатной пастой.
12. Вернуть в бульон рыбу.
13. Добавить специи по вкусу, довести до кипения и снять с огня.
14. Дать супу настояться в течение 30 минут.
15. Подавать суп со сметаной и лимоном.
16. Приятного аппетита!