Рыбные котлеты с салатом коулсло

Непростой рецепт рыбных котлет с салатом коулсло пошагово с фото.

Простой рецепт рыбных котлет с салатом коулсло домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 448 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Котлеты, Рыбные котлеты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 448 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Лимоны 2 штуки
• Майонез 100 мл
• Зеленый лук 100 г
• Хрен 2 столовые ложки
• Укроп 20 г
• Хлеб для тостов 4 куска
• Филе дорады 230 г
• Белокочанная капуста 130 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Редис 30 г
• Морковь 70 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Натереть с лимонов цедру, выдавить из них сок.
2. Смешать в миске цедру, две столовые ложки лимонного сока, майонез, половину нарубленного зеленого лука, хрен и треть нарезанного укропа.
3. Измельчить хлеб в кухонном процессоре. Чашку крошек переложить в миску.
4. Пропустить рыбу через процессор. Переложить в миску с крошками. Добавить яйцо, столовую ложку хреново - укропного соуса и половину оставшегося лука, аккуратно перемешать. Сформировать четыре круглых пирожных, обвалять их в оставшихся хлебных крошках.
5. Смешать шинкованные капусту, морковь и редис, три столовые ложки соуса, две столовые ложки лимонного сока и оставшийся нарезанный укроп. Посолить, поперчить.
6. Обжарить котлеты по две минуты с каждой стороны. Подавать с салатом и соусом.