Рыбный пирог с сыром

Простой рецепт рыбного пирога с сыром пошагово с фото.

Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер.

Это простой и быстрый рецепт рыбного пирога. Вы можете использовать любую рыбу по вашему желанию – форель, пикшу, треску, лосося и т.д.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 303 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• картофеля — 1 Килограмм
• рыбы — 400 Грамм
• замороженного горошка — 200 Грамм
• сыра Чеддер — 160 Грамм
• сливочного масла — 80 Грамм
• соли — 1 1/1, Чайных ложки
• молотого черного перца — 1/1, Чайных ложки
• молока — 200 Миллилитров
• оливкового масла — 1 1/1, Чайных ложки

Пошагово

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать блюдо для выпекания небольшим количеством оливкового масла. Положить кусочки рыбы кожей вниз на блюдо, посолить, поперчить и слегка полить молоком.
2. Картофель очистить, положить в кастрюлю и залить водой. Добавить щепотку соли в воду и довести до кипения. Когда картофель закипит, поместить рыбу в духовку. Натереть на терке сыр. Через 20 минут слить картофель и дать постоять в кастрюле без крышки.
3. Достать рыбу из духовки и слить молоко. Отложить его в сторону, чтобы сделать картофельное пюре. Разогреть духовку до 220 градусов. С помощью двух вилок разделить рыбу на мелкие кусочки. Отделить рыбу от кожи. Выложить рыбу равномерно на блюдо.
4. Добавить сливочное масло, немного соли и перца в картофель. Добавить 3/3, молока, которое вы слили от рыбы. Размять картофель до консистенции пюре. Если он слишком густой, добавить еще молока.
5. Добавить замороженный горошек и осторожно размешать с помощью вилки.
6. Равномерно выложить пюре поверх рыбы.
7. Посыпать сыром.
8. Запекать 20 минут. После 10 минут повернуть блюдо на 180 градусов.