Рыбный суп с оливками

  1. Rpkoeytyv

    Rpkoeytyv Чечевицкая Томара

    32

    Несложный рецепт рыбного супа с оливками пошагово с фото.

    Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса.

    По рецепту получается 3-ех литровая кастрюля вкуснейшего супа.

    Количество порций: 4


    Рыбный суп с оливками
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 152 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • рыба — 800 Грамм (кета, семга, горбуша, форель и т. д. )
    • морковь — 2 Штуки
    • картофель — 5 Штук
    • репчатый лук — 3 Штуки
    • масло растительное — 4 Ст. ложки
    • томатная паста — 5 Ст. ложек
    • банка оливок — 1 Штука (без косточек)
    • банка маслин — 1/1, Штуки (без косточек)
    • сахар — 1 Ст. ложка
    • молотый перец — 1/1, Чайных ложки
    • соль — - По вкусу

    Пошагово

    1. Тщательно помыть и почистить рыбу. Варить в кастрюле с водой в течении 25-30 минут. Готовую рыбу убрать из бульона, отделить мясо от костей, порезать на средние кусочки.
    2. Мелко порезать лук и морковку. Налить в сковороду 3-4 ст. л. растительного масла. Обжаривать овощи около 10 минут.
    3. К овощам добавить томатную пасту и сахар. Тушить еще около 5 минут.
    4. Картофель почистить и нарезать кубиками.
    5. Довести до кипения процеженный рыбный бульон. Добавить картофель, готовить в течении 5 минут. Затем добавить тушеные овощи, нарезанные кружочками оливки, рыбу и маслины. Варить еще около 5 минут до готовности картофеля. Посолить, поперчить. Дать настояться примерно полчаса. Посыпать зеленью. Так же суп можно украсить дольками лимона.


     
    Snzaigxfb и lesyab нравится это.
  2. vakhrameeva93

    vakhrameeva93 Вахрамеева Ариша

    21
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. Zerogdio

    Zerogdio Малышко

    20
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  4. sonik78

    sonik78 Соник Элька

    25
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  5. Зернаева А

    Зернаева А Ариша З

    6
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Cpeexcv нравится это.
Национальная кухня: