Рыбный торт-салат

Несложный рецепт рыбного торта-салата пошагово с фото.

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и презентацией? Тогда попробуйте повторить рыбный торт-салат в домашних условиях. Это невероятно аппетитно и очень красиво.

Хотите узнать, как приготовить рыбный торт-салат невероятной красоты и удивительного вкуса? Тогда запоминайте рецепт, запаситесь необходимыми ингредиентами и обязательно повторить его дома. Такое блюдо точно не останется без внимания.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 108 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 6 порций

• Слабосоленая семга — 400-500 Грамм
• Яйцо — 5-6 Штук
• Крабовые палочки — 240 Грамм
• Рис — 0.5 Стакана
• Желатин — 11 Грамм
• Маскарпоне — 300 Грамм
• Майонез — 100 Грамм
• Сметана — 100 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Паприка — 1 По вкусу
• Листья салата — 1 Пучок

Пошагово

1. Первый этап - подготовительный. Яйца необходимо отварить вкрутую, рис сварить с паприкой или другими специями по вкусу. Глубокую тарелку застелить листом пищевой фольги.
2. Тоненькие ломтики семги выложить на дно так, чтобы они были с небольшим нахлестом. В данный рецепт приготовления рыбного торта - салата лучше использовать нарезку семги в вакууме.
3. Очистить остывшие яйца и отделить белки от желтков. Желтки натереть на терке и выложить на рыбку.
4. Для приготовления крема необходимо растворить желатин и соединить его со сметаной, майонезом и маскарпоне. Все тщательно перемешать до однородности. Выложить небольшую часть крема на желтки.
5. Чтобы рыбный торт - салат в домашних условиях был более нежным, крабовые палочки также можно натереть на терке.
6. Сверху небольшой слой крема.
7. Следом натертый на терке белок.
8. Накрыть все слоем отварного и остывшего риса.
9. Оставшийся крем распределить ровным слоем и убрать торт в холодильник минимум на 4 часа.
10. На тарелку для подачи выложить листья салата. Аккуратно перевернуть салат и снять фольгу. Вот и весь рецепт, как сделать рыбный торт - салат, его можно подавать к столу.