Простой рецепт ржаного хлеба с курагой пошагово с фото. Простой рецепт ржаного хлеба с курагой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 400 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 400 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКурага 200 гРжаная мука 175 гОтруби 90 гКоричневый сахар 50 гМолоко 300 млРастительное масло 1 столовая ложкаРазрыхлитель 1 столовая ложкаСемена кориандра 1 столовая ложкаПошаговоКурагу порубить на небольшие кусочки.Добавить отруби и сахар, залить смесь молоком, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.Всыпать муку, разрыхлитель и семена кориандра, все вымесить (можно вымешивать в блендере с помощью специальной насадки).Духовку разогреть до 180°С.Узкую форму для хлеба застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить тесто в форму.Выпекать в разогретой духовке, пока хлеб не поднимется и не станет твердым на ощупь (примерно 50 минут).Вынуть хлеб из формы, полностью остудить, обернуть фольгой. Можно положить его в плотно закрытый контейнер или даже в морозилку, предварительно порезав на кусочки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ржаной хлеб с курагой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!