Простой рецепт салата Альпийского пошагово с фото. Простой рецепт салата Альпийского европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 159 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииПомидор 2 шт.Грецкий орех 50 г.Хлеб черный 20 г.Куриное филе 200 г.Сметана 3 ст. ложкСпеции и приправы 3 г.Поваренная соль 1 г.Свежая зелень 1 пучокПошаговоСалат очень вкусный. Увидела я его впервые в блоге одного известного интернет - кулинара Натальи Чагай. Очень вкусно оказалось. Я только заменила майонез на сметану со специями. Итак, куриную грудку отварите в соленой кипящей воде до готовности. Время варки около 15 минут. Остудите ее. Грудку нарезать меленько. Если грудка имеет остатки шкурки - их в салат добавлять не надо. Удаляйте перед нарезкой.Свежий помидор вымыть. Удалить место, где была плодоножка. Мякоть помидора нарезать мелким кубиком. С помидора лучше снять предварительно кожу, ошпарив помидор кипятком и подержав в нем около 1 минуты, но этого делать не обязательно.У кусочка черного хлеба срезать корочку. Мякушку черного хлеба порезать на маленькие кубики. Выложите кубики на противень и подсушите. Важно нарезать хлеб на очень маленькие кубики. Черный хлеб после подрумянивания немного грубее чем белый, поэтому крупные куски кушать будет трудно и неприятно. Хлебные кубики отставьте остывать.Грецкий орех подсушить в духовке около 7 минут при температуре 200 градусов. За это время несколько раз помешать. Орех остудить и нарезать ножом. Добавить в салатник к помидору и курице. Так же измельчите любую зелень, которая имеется у вас.Отмерьте сметану. Добавьте к ней специи по вашему вкусу и соль. Из специй я беру несколько видов перцев, хмели - сунели и майоран. Перемешайте. Заправка для салата готова.Заправьте салат сметанной заправкой. Перемешайте. Выложите салат в салатник или порционную пиалку. Посыпьте сверху сухариками. Подайте к столу.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат альпийский! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!