Салат Альпийский

  1. belanova76

    belanova76 Маша Б

    28

    Простой рецепт салата Альпийского пошагово с фото.

    Простой рецепт салата Альпийского европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 159 килокалорий.


    Салат Альпийский
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: до 15 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 159 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Помидор 2 шт.
    • Грецкий орех 50 г.
    • Хлеб черный 20 г.
    • Куриное филе 200 г.
    • Сметана 3 ст. ложк
    • Специи и приправы 3 г.
    • Поваренная соль 1 г.
    • Свежая зелень 1 пучок

    Пошагово

    1. Салат очень вкусный. Увидела я его впервые в блоге одного известного интернет - кулинара Натальи Чагай. Очень вкусно оказалось. Я только заменила майонез на сметану со специями. Итак, куриную грудку отварите в соленой кипящей воде до готовности. Время варки около 15 минут. Остудите ее. Грудку нарезать меленько. Если грудка имеет остатки шкурки - их в салат добавлять не надо. Удаляйте перед нарезкой.
    2. Свежий помидор вымыть. Удалить место, где была плодоножка. Мякоть помидора нарезать мелким кубиком. С помидора лучше снять предварительно кожу, ошпарив помидор кипятком и подержав в нем около 1 минуты, но этого делать не обязательно.
    3. У кусочка черного хлеба срезать корочку. Мякушку черного хлеба порезать на маленькие кубики. Выложите кубики на противень и подсушите. Важно нарезать хлеб на очень маленькие кубики. Черный хлеб после подрумянивания немного грубее чем белый, поэтому крупные куски кушать будет трудно и неприятно. Хлебные кубики отставьте остывать.
    4. Грецкий орех подсушить в духовке около 7 минут при температуре 200 градусов. За это время несколько раз помешать. Орех остудить и нарезать ножом. Добавить в салатник к помидору и курице. Так же измельчите любую зелень, которая имеется у вас.
    5. Отмерьте сметану. Добавьте к ней специи по вашему вкусу и соль. Из специй я беру несколько видов перцев, хмели - сунели и майоран. Перемешайте. Заправка для салата готова.
    6. Заправьте салат сметанной заправкой. Перемешайте. Выложите салат в салатник или порционную пиалку. Посыпьте сверху сухариками. Подайте к столу.


     
    Zufubie нравится это.
  2. Xuacpmo

    Xuacpmo Вейс

    44
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата альпийского
     
  3. Dxuleiz

    Dxuleiz Потупчик Тоня

    70
    замечательный рецепт! В моей семье любят салат альпийский
    Спасибо за прекрасную идею
     
    rudina84 нравится это.
  4. Zclydce

    Zclydce Кира

    32
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала салат альпийский!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  5. ritaz

    ritaz Зарукина Рита

    75
    И как у тебя все получается???
     
    novoseltseva98 и ЮляН нравится это.
  6. Чуб Ю

    Чуб Ю Чуб Юта

    5
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Zscnzgzf и Wborqdym нравится это.
  7. НинаБ

    НинаБ Безотосная Нина

    26
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в салате альпийском
     
    habfueef нравится это.
Национальная кухня: