Салат Анастасия

Простой рецепт салат Анастасии пошагово с фото.

Простой рецепт салат Анастасии домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 138 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 138 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 4 шт.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Куриные бедра 1 шт.
• Вешенки 300 г.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Майонез 80 г.
• Рафинированное растительное масло 3 ст. ложк

Пошагово

1. Отварите морковь и картофель до готовности в кожуре.
2. Яйца отварите вкрутую.
3. Окорочок залейте водой комнатной температуры, добавьте лавровый листок, пару горошин душистого перца и немного соли. Воду доведите до кипения. Шумовкой снимите пену, которая образовалась на поверхности, и варите окорочок до полной готовности на небольшом огне.
4. Вешенки (можно использовать также шампиньоны) нарежьте тонкими ломтиками.
5. Отправьте их на разогретую сухую сковородку и, помешивая, дождитесь, когда испарится образовавшаяся жидкость. После этого обжарьте вешенки до золотого цвета в небольшом количестве растительного масла.
6. Нарежьте мелко вареный картофель.
7. Вареную морковь нарежьте кубиками.
8. Нарежьте вареные яйца.
9. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
10. Куриное бедро нарежьте соломкой.
11. Смешайте все ингредиенты, заправив майонезом и добавив соли по вкусу. Приятного аппетита!