Несложный рецепт салата Белая береза с черносливом пошагово с фото. Ностальгический салат для настоящих патриотов!Салат Белая береза, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Кулинарный рецепт этого салата мне рассказала моя мама, у которой целая коллекция рецептов праздничной еды.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 130 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля слоёв:Куриные грудки (филе) 400 грЛук репчатый 1 шт.Куриные яйца 3 шт.Огурцы (свежий) 2 шт.Шампиньоны 200 грЧернослив (несколько штук нарезаем тонкой соломкой для украшения, имитируя березовую кору) 100 грДля обжарки:Растительное масло 50 млДля заправки:Майонез 150 грДля украшения:Петрушка (зелень) 1 грПошаговоДля приготовления салата берем плоское прямоугольное блюдо и в виде полена укладываем компоненты слоями. Сначала варим куриные яйца и филе куриной грудки. Чернослив промываем и заливаем горячей водой на полчаса. По истечении времени обсушиваем чернослив при помощи бумажного полотенца. Несколько штук нарезаем тонкой соломкой, а оставшуюся часть чернослива просто мелко нарезаем. Очищаем шампиньоны и головку репчатого лука, а затем нарезаем их и обжариваем на разогретом растительном масле в течение 20 минут. Вареное куриное филе нарезаем соломкой. Куриные яйца натираем на терке, а свежие огурцы мелко шинкуем. Начинаем выкладывать салатные слои, смазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке: шампиньоны с луком, куриное мясо, чернослив, огурцы, яйца. Сверху салат заливаем майонезом и украшаем полосками чернослива, имитируя березовую кору, и листиками петрушки. Салат «Белая береза» готов, приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата белая береза с черносливом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!