Простой рецепт салата Белоснежка пошагово с фото. Простой рецепт салата Белоснежка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 98 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 98 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКапуста белокочанная 400 г.Горошек зеленый консервированный 150 г.Яичный белок 3 шт.Уксус 9% 1 ч. ложкПоваренная соль 0.1 ч. ложкСахар 0.25 ч. ложкСметана 4 ст. ложкМайонез 2 ст. ложкПошаговоСалат Белоснежка знаком многим еще со школьных времен – именно его подавали во время обедов. Однако несмотря на тот факт, что это - популярное общепитовское блюдо, такой салат очень вкусен, нежен и легок. Называется он так вероятно потому, что в его состав входят продукты белого цвета (правда, кроме горошка). Для начала отвариваем яйца, остужаем их и оставляем лишь белок (желток в салате не используется). Берем белокочанную капусту и шинкуем ее мелкой соломкой. Лучше всего подходит молодой кочан, но если у вас старый – используйте внутренние листочки (они более нежные и сочные).Перекладываем капусту в миску, добавляем к ней соль, сахар и столовый уксус.Хорошенько мнем капусту руками, чтобы появился сок. Оставляем ненадолго, чтобы овощ слегка промариновался.Тем временем нарезаем тонкой соломкой отварной куриный белок.Перекладываем его к капусте и добавляем консервированный зеленый горошек, предварительно удалив жидкость. Перемешиваем салат.Готовим заправку, для чего смешиваем сметану и майонез. Если салат будут кушать дети, майонез не используем. Заправляем салат и подаем к столу.
Вкуснятина, обожаю салат белоснежка Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Gnizaive