Салат Белоснежный

Несложный рецепт салата Белоснежного пошагово с фото.

Простой рецепт салата Белоснежного домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 213 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 213 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Куриное филе 500 г.
• Сыр фета 300 г.
• Яичный белок 4 шт.
• Чеснок 1 г.
• Домашний майонез 200 г.
• Укроп 1 веточ.
• Морская соль по вкусу
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Корень петрушки 1 шт.
• Вода по вкусу

Пошагово

1. Вкусный и очень сытный салат с продуктами, входящими в его состав, белого цвета. Ставим на огонь кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения. Белое мясо куриной грудинки тщательно моем холодной водой и опускаем в кипящую воду. Почему именно в кипящую? Да потому, что нам нужен не бульон, а вкусное мясо. Когда мы его опускаем в бульон, поры у мяса моментально закрываются и мясо сохраняет свой вкус. Варим до готовности. Для улучшения вкуса добавляем корень петрушки, лук и морковь. Чтобы мясо оставалось сочным, а не сухим, оставляем его остывать в бульоне.
2. Когда мясо полностью остынет, вынимаем его из бульона и вытираем от лишней влаги бумажным полотенцем.
3. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Складываем в большую салатницу.
4. Приобретая в магазине сыр Фета, учитывайте то, чтобы он был плотной консистенции, хорошо резался и не крошился. Такой сыр идеально подходит в салате. Разрезаем сыр две части.
5. Затем нарезаем мелкими кубиками. Отправляем его в салатницу с порезанным куриным мясом.
6. Ставим на огонь кастрюлю с холодной водой. Опускаем в неё яйца и доводим до кипения. В воду добавляем одну столовую ложку соли. Это делаем для того, чтобы сваренные яйца хорошо чистились. Варим яйца восемь минут с момента закипания. Если варить дольше, желток синеет. Готовые яйца ставим под холодную воду. Отделяем желтки от белков, белки натираем на тёрке с крупными отверстиями. Желтки используем в других блюдах.
7. Отправляем белки к мясу и сыру. Солим осторожно, так как Фета - сыр, содержащий соль.
8. Заправляем салат майонезом.
9. Выкладываем в салатницу, украшаем веточкой укропа. Советуем вам приготовить такой салат. Думаем, он понравится вам и вашим близким.