Салат "Бруклин"

Простой рецепт салата "Бруклина" пошагово с фото.

Ищите новые интересные рецепты? Тогда обратите внимание на пикантный и очень вкусный салат Бруклин.

Салат Бруклин прекрасно подходит и для обеда или ужина, и для праздничного стола. Интересное сочетание ингредиентов вполне может сделает его самым востребованным блюдом.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 115 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе — 400-500 Грамм
• Брокколи — 350 Грамм
• Грибы — 150 Грамм
• Маринованные грибы — 200 Грамм
• Кукуруза в початках консервированная — 200 Грамм
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Сматана — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошагово

1. Рецепт приготовления салата «Бруклин» следует начать с того, что поставить варить куриное филе. Когда оно будет готово, его нужно остудить хорошо и нарезать средними кубиками.
2. Брокколи вымыть и просушить. Аккуратно разделить руками на соцветия, а потом нарезать ножом на небольшие кусочки.
3. Маринованные грибы, в данном случае используются шампиньоны, откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости. Затем нарезать тонкими пластинками. В этот салат также можно использовать жаренные грибы, вместо маринованных.
4. Маринованные огурчики просушить и нарезать маленькими кусочками. Лучше всего использовать корнишоны.
5. Початки кукурузы также откинуть на дуршлаг и просушить. Нарезать тонкими дольками.
6. Все порезанные ингредиенты можно соединить и тщательно перемешать. В отдельной емкости следует приготовить заправку. Для этого необходимо смешать сметану и майонез, посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить еще измельченный чеснок и свежую зелень. Далее можно сразу заправить салат или подавать его отдельно, рядом поставив заправку (чтобы салат не успел стечь или пустить лишний сок). Вот и все, вкуснейший салат «Бруклин» в домашних условиях готов.