Несложный рецепт салата Цезарь с креветками пошагово с фото. Простой рецепт салата Цезарь с креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 53 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 53 килокалорийИнгредиенты на 4 порциичеснок – 1 зубчикгорчица дижонская – 1 ч. л.соль – 1 \3 ч. л.Салатная смесь Монпелье (романо+лолло россо+фриссе) – 100 г (1 упаковка)перец белый молотый – 1 \4 ч. л.сок лимонный – 1/1, ч. л.яйцо (желток) – 2 шт.Сыр Грана Подано – 100 гсухари из свежего белого хлеба – 100 г (2 горсти)креветки сырые – 14 шт.масло оливковое охлажденное – 300 млПошаговоДля приготовления соуса половину сыра и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить желтки и горчицу. Хорошо перемешать венчиком или миксером. Посолить, поперчить. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить охлажденное оливковое масло. Когда соус загустеет, добавить лимонный сок. Перемешать.Для приготовления салата оставшийся сыр натереть на мелкой терке. Креветки отварить в кипящей воде 3 минуты (после закипания). Остудить, очистить, удалить головы. Салатную смесь смешать с соусом, добавить креветки. Сверху посыпать натертым сыром и сухарями.Подавать сразу.