Салат Цезарь с курицей и майонезом

  1. o_polli

    o_polli Осолодкина Полли

    61

    Простой рецепт салата Цезарь с курицей и майонезом пошагово с фото.

    Простой рецепт салата Цезарь с курицей и майонезом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 289 килокалорий.


    Салат Цезарь с курицей и майонезом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 289 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Батон — 0,5 шт.
    • Куриная грудка или филе — 1 шт.
    • Лимон — 0,5 шт.
    • Масло оливковое — 1 стакан
    • Яйцо — 1 шт.
    • Горчица — 0,5 ч. л.
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Щавель — 100 г

    Пошагово

    1. Куриное мясо натереть солью и перцем. Убрать в холодильник на полчаса.
    2. Приготовить крутоны. Для этого нужно срезать корочку с батона.
    3. А мякиш нарезать на кусочки примерно 1 х1 сантиметр. Уложить на противень, подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке 7-10 минут.
    4. Курицу слегка отбить и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
    5. Желток отделить от белка.
    6. Приготовить майонез: желток комнатной температуры растереть с солью, перцем и горчицей. Добавить ложку лимонного сока, взбить. не прекращая взбивать, по капле ввести половину масла. Добавить оставшиеся сок и масло - можно уже тонкой струйкой. В итоге получится густой, ароматный домашний майонез!
    7. Щавель вымыть, обсушить и нарвать руками.
    8. Заправить майонезом и перемешать. Выложить нарезанную на кусочки курицу и крутоны, полить майонезом. Посыпать тертым пармезаном и подать на стол!


     
  2. tanyag

    tanyag Говзан Таня

    89
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  3. ТанечкаЖ

    ТанечкаЖ Жирнова Танечка

    51
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    ЗинкаТ, b_vika, К_Анишина и ещё 1-му нравится это.
  4. МирославаШ

    МирославаШ Шилько Мирослава

    21
    Как вкусно! У меня муж любитель салата цезарь с курицей и майонезом.
     
    larina98 нравится это.
  5. Калюк К

    Калюк К Калюк

    31
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Uhojuecvi нравится это.
  6. Сиволапова А

    Сиволапова А Сиволапова Ася

    43
    За рецепт спасибо
     
  7. АленаА

    АленаА Анискина Алена

    22
    какая вкусняшка!
     
    annak, Tnhliwuod и Матус Т нравится это.
  8. verad

    verad Вера Д

    39
    Посмотрела на фото салата цезарь с курицей и майонезом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Шумлянская Л и Veuimeama нравится это.
  9. ЗинкаШ

    ЗинкаШ Зинка Ш

    66
    @o_polli,:) очень аппетитное фото салата цезарь с курицей и майонезом
     
Национальная кухня: