Салат Цезарь с курицей и с помидорами

Несложный рецепт салата Цезарь с курицей и с помидорами пошагово с фото.

Простой рецепт салата Цезарь с курицей и с помидорами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 273 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 273 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Куриная грудка - 1 шт.
• Батон — 0,5 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры — 150 г
• Щавель — 100 г
• Масло оливковое — 2/2, стакана
• Лимон — 0,5 шт.
• Горчица сладкая — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошагово

1. Батон освободить от корки - она может быть слишком жесткой после запекания. Мякиш нарвать руками или нарезать, уложить на противень. подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотисто - румяного цвета.
2. Пока запекаются крутоны, куриное мясо натереть солью и перцем.
3. И быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в небольшом количестве масла. Еще лучше - на гриле.
4. Яйца на 1 минуту опустить в кипяток, потом остудить холодной водой.
5. Выдавить лимонный сок.
6. Приготовить соус: чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и яйца, хорошо взбить. Не прекращая взбивать, постепенно добавить масло.
7. Щавель и помидоры вымыть и обсушить. Салат нарвать руками. Помидоры нарезать - черри на половинки, другие дольками.
8. Щавель заправить соусом и осторожно перемешать. Выложить на них обжаренную грудку, нарезанную ломтиками, и крутоны. Полить заправкой. Посыпать тертым пармезаном, украсить помидорами и подать на стол!