Салат Цезарь с пекинской капустой

  1. Uuauvoisz

    Uuauvoisz Виник Елизавета

    86

    Непростой рецепт салата Цезарь с пекинской капустой пошагово с фото.

    Этот салат самый лёгкий, самый хрустящий из всех представленных мной Цезарей. Такой салат хорош весной или летом, поэтому он любим женской половиной. Сочные листья пекинской капусты, чуть горьковатый салат и хрустящие белые сухарики отлично сочетаются со сладко-кислым соусом.

    При подаче я украсила салат крем-бальзамиком. Как приготовить сухарики можно посмотреть в рецепте Цезарь с рыбой.


    Салат Цезарь с пекинской капустой
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Повод: Банкет, ужин, перекус

    Ингредиенты на 5 порций

    • Для салата
    • Капуста пекинская 50 г
    • Помидоры черри 4 шт.
    • Салат зелёный 2 лист
    • Сухарики белые 50 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Для заправки салата
    • Горчица дижонская 1 ч. л.
    • Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Сок лимонный 2 ст. л.
    • Соус Вустерский 1 ст. л.
    • Уксус бальзамический тёмный 1 ч. л.

    Пошагово

    1. Для заправки нам понадобится оливковое масло, сок лимона, дижонская горчица, бальзамический уксус, вустерский соус и черный перец.
    2. Смешиваем все ингредиенты в миске и взобьем венчиком или погружным блендером.
    3. Заправка готова.
    4. Для салата возьмем 3-4 листа пекинской капусты, 2 листа зеленого салата, помидоры черри, белые сухарики и зубчик чеснока.
    5. Порционную тарелку натрём чесноком.
    6. Листья зеленого салата порвем на крупные кусочки, а листья пекинской капусты нарежем на крупные треугольники. Смешаем вместе и разложим на тарелку, натёртую чесноком.
    7. Помидоры черри разрежем пополам и на четвертинки, если крупные и добавляем к салату.
    8. Последний штрих — белые сухарики и польём салат заправкой. Подаём к столу!


     
    ВераЧ и НастасьяБ нравится это.
  2. Инга_Д

    Инга_Д Дорошенко Инга

    85
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  3. В_Чалова

    В_Чалова Вера

    99
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Wuaoaltbo и А_Баруздина нравится это.
  4. ЛилияМ

    ЛилияМ Лилия

    76
    Посмотрела на фото салата цезарь с пекинской капустой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Саломатова А нравится это.
  5. Afazlaiax

    Afazlaiax Кувико Надежда

    47
    спасибочки Uuauvoisz
    попробуем обязательно
     
    Дашкевич А, v_diana, Iyeboogm и 2 другим нравится это.
  6. m_nadya

    m_nadya Мацишена Надя

    59
    Оооочень вкусно получилось
     
    Александра_Л нравится это.
  7. shapurina80

    shapurina80 Галя

    19
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  8. boldyreva88

    boldyreva88 Болдырева Даша

    38
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Iyaoookxg нравится это.
  9. Катлинская Л

    Катлинская Л Катлинская Люда

    19
    Именно салат цезарь с пекинской капустой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  10. emchitskaya80

    emchitskaya80 Емчицкая Ольга

    25
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в салате цезарь с пекинской капустой
     
    e_gala нравится это.
  11. Coefukfz

    Coefukfz Херст Вита

    34
    Надо попробовать приготовить салат цезарь с пекинской капустой
     
    tanyusham и yu_irisha нравится это.
  12. Исмаил К

    Исмаил К Кристюша И

    16
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Fqigoee, Ugceoeh, Uaeponoay и ещё 1-му нравится это.
  13. Owhoepo

    Owhoepo Малиновая Светлана

    23
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
Национальная кухня: