Салат «Цезарь» с чесночным майонезом

Простой рецепт салата «Цезарь» с чесночным майонезом пошагово с фото.

Простой рецепт салата «Цезарь» с чесночным майонезом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 767 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Салат «Цезарь»
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 767 килокалорий

Ингредиенты на 35 порций

• Помидоры 2 штуки
• Куриное филе 3 штуки
• Перепелиное яйцо 4 штуки
• Салат айсберг 3 пучка
• Сухарики 1 стакан
• Сыр 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 15 столовых ложек

Пошагово

1. Отварить филе в течение 25 минут.
2. Отварить яйца.
3. Порезать батон на кубики и обжарить без масла — получаются хрустящие сухарики.
4. Порезать или порвать вареное филе на небольшие кусочки, порезать яйца на 4 части, порезать помидор кубиками в 1 см, выложить в тарелку (порционно), слегка перемешать.
5. Потереть сыр на мелкой терке и посыпать салат в тарелке.
6. Для заправки выдавить чеснок в майонез, перемешать, вылить в тарелку поверх сыра.
7. На заправку выложить сухарики.

Филе солить не рекомендуется, так как сыр и заправка заменяют соль.