Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами

Простой рецепт салата «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами пошагово с фото.

Простой рецепт салата «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 664 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 664 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Салат романо 250 г
• Очищенные королевские креветки 350 г
• Помидоры черри 12 штук
• Белые сухари 40 г
• Перепелиное яйцо 10 штук
• Соус «Цезарь» 80 мл
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Кедровые орехи 20 г
• Сливочное масло 20 г

Пошагово

1. Вымыть салатные листья под холодной водой. Нарвать, разложить на дне тарелки.
2. Полить листья соусом «Цезарь», перемешать.
3. Нарезать пополам помидоры черри, выложить на салатные листья.
4. Отварить перепелиные яйца, остудить, выложить по краям тарелки.
5. В кипящую подсоленную воду высыпать креветки (не размораживая), варить 2–3 минуты.
6. На раскаленную сковороду положить кусочек сливочного масла (примерно 20 г), добавить креветки. Обжарить с обеих сторон 2–3 минуты.
7. Выложить готовые креветки сверху помидоров черри, полить соусом «Цезарь».
8. Сверху посыпать сухариками из белого хлеба, сыром пармезан и кедровыми орешками.

Я использую готовый соус «Цезарь», однако его можно приготовить самим при помощи специальной смеси и йогурта. Или же сделать домашний соус.