Салат «Цезарь» с рукколой

Простой рецепт салата «Цезарь» с рукколой пошагово с фото.

Простой рецепт салата «Цезарь» с рукколой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 713 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 713 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Помидоры черри 10 штук
• Куриное филе 2 куска
• Руккола 8 стеблей
• Белый хлеб 6 кусков
• Соус «Цезарь» по вкусу
• Тертый сыр пармезан 150 г
• Латук 1 штука
• Приправа для курицы по вкусу

Пошагово

1. Готовим стол: режем салат и рукколу на полосочки, помидоры на половинки.
2. Очищаем хлеб от корочки и режем кубиками.
3. Разогреваем сковороду и наливаем немного масла (я всегда беру оливковое — тогда сухарики не будут масляными).
4. Кладем на сковороду хлебные кубики и жарим около 5 минут на среднем огне. Кубики должны стать полностью высушенными.
5. Режем филе на кубики, и посыпаем приправой (для курицы хорошо именно Kotanyi).
6. Жарим курицу (на том же оливковом масле).
7. Сразу по приготовлении курицы нужно подавать салат (пока горячая): смешиваем салаты, помидоры и курицу, заправляем соусом и выкладываем в тарелку.
8. Сверху насыпаем пармезан и сухарики.

Если соус — Calve, его нужно побольше (где то треть-половина обычной пачки). Heinz — нужно меньше (он прозрачный и важно не переборщить).

Чтобы выглядело красиво, лучше перемешивать чистыми руками- тогда и соус лучше впитается, и помидоры останутся неповрежденными.