Простой рецепт салата "Цветок папоротника" пошагово с фото. Цветок папоротника найти чрезвычайно сложно, поэтому и салат у нас будет непростой. Но с папоротником! Для его приготовления нам понадобятся маринованные сморчки и молодые листовые побеги папоротника.Количество порций: 3-4Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 105 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКартофель красный — 3 Штуки (молодой)Молодые побеги папоротника — 8 Штук (свежие или консервированные)Сморчки маринованные — 6-7 ШтукЗеленый лук, перышки — 4-5 ШтукСоль, перец — По вкусуМасло оливковое — 4-5 Ст. ложекКедровые орешки — 2 Ст. ложкиПошаговоЭто - необычный салат, но интересный. Если у вас получится достать все ингредиенты, то обязательно попробуйте приготовить его дома.Молодые побеги папоротника можно заменить на обжаренные стрелки лука и тогда из списка ингредиентов надо вычеркнуть перышки зеленого лука.Как приготовить салат Цветок папоротника?Побеги папоротника надо отварить на пару. Их можно употреблять в пищу и сырыми. Если вы нашли маринованные, то смело используйте их.Картофель промойте, разрежьте на несколько частей и отварите в подсоленной воде до готовности. Чистить его не надо. Готовый картофель остудите.Лук промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите.В большую миску выложите картофель, побеги папоротника, маринованные сморчки, лук. Приправьте салат солью, перцем и оливковым маслом. Добавьте кедровые орешки, перемешайте.Салат Цветок папоротника готов!Приятного аппетита!