Салат греческий классический

Непростой рецепт салата греческого классического пошагово с фото.

Простой рецепт салата греческого классического домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 272 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Без термообработки

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 272 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин

Ингредиенты на 4 порции

• 1 большой огурец
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 250 г помидоров черри
• 1/1, красной луковицы
• 225 г феты
• 100 г оливок сорта каламата
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. сухого орегано
• 1/1, ч. л. горчицы
• 60 мл красного винного уксуса
• 1 ч. л. морской соли
• 1/1, ч. л. черного перца крупного свежего помола
• 125 мл оливкового масла

Пошагово

1. Огурец разрежьте пополам, вырежьте семена и нарежьте ломтиками толщиной 5-6 мм.
2. Перец нарежьте квадратами со стороной 1.5 см.
3. Помидоры черри разрежьте пополам, лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Приготовьте заправку. Чеснок мелко нарежьте. Смешайте венчиком чеснок, орегано, горчицу, уксус, соль и перец в маленькой миске. Продолжая взбивать, постепенно влейте оливковое масло. Полейте заправкой салат, перемешайте.
5. Фету нарежьте кубиками со стороной 1.5 см. Оливки освободите от косточек.
6. Разложите фету и оливки на салат, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, затем подавайте.