Салат греческий с маслинами

Непростой рецепт салата греческого с маслинами пошагово с фото.

Рецепт приготовления салата греческого с маслинами очень прост - справится даже ребенок. Но блюдо получается замечательное, одно из моих любимых - и вкусное, и полезное, и не слишком калорийное.

Маслины - неизменный компонент этого салата. Наряду с греческим сыром фета они придают ему неповторимый вкус и внешний вид, который не спутаешь ни с чем. Поэтому скупиться на этот ингредиент не стоит - маслины должны быть хорошего качества и только с косточкой! Именно в ней законсервирован аромат маслины. Извлечь косточку несложно - для этого маслину нужно просто раздавить плоской стороной ножа или, как это делает знаменитый Джейми Оливер, дном миски. Раздавленные маслины - это визитная карточка греческого салата, его изюминка. Итак, рассказываю, как приготовить салат греческий с маслинами!

Количество порций: 3

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 273 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Фета — 250 Грамм
• Помидоры — 4-5 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Перец сладкий — 1-2 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Маслины — 20-25 Штук
• Лимон — 0,5 Штуки
• Свежая зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Орегано сушеный — По вкусу
• Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек

Пошагово

1. Огурцы вымыть, обсушить и довольно крупно нарезать.
2. Также поступить с помидорами - нарезать их кусочками произвольной формы и немаленького размера.
3. Перец очистить от семян. Нарезать кубиками или широкими полосками.
4. Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами.
5. Маслины достать из банки. Вынуть косточки - для этого раздавать каждую плоской стороной ножа. Косточка легко извлечется.
6. Выдавить лимонный сок.
7. Вымыть, обсушить и мелко нашинковать зелень.
8. Нарезать фету.