Салат греческий с мясом

Непростой рецепт салата греческого с мясом пошагово с фото.

Этот салат - полноценное самостоятельное блюдо, которое насытит даже очень голодного мужчину. Поэтому я думаю, что простой рецепт салата греческого с мясом пригодится не одной хозяйке!

Конечно, в состав традиционного греческого салата мясо не входит, но в ресторанах хориатики (именно так называется этот салат в самой Греции) часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам. А в домашней кухне вполне допустимо использовать говядину в качестве одного из ингредиентов - тогда греческий салат превратится во вполне самодостаточное блюдо, которое удовлетворит вкусовые пристрастия самых отчаянных мясоедов. Почему именно говядина? Во-первых, это мое любимое мясо, во-вторых - его легче и проще достать, чем более характерную для греческой кухни баранину. Со свининой же салат станет слишком жирным и калорийным - ведь в нем еще и фета имеется, а она очень питательна. А вообще простой рецепт салата греческого с мясом вы можете видоизменять на свое усмотрение - например, попробовать заменить говядину курицей. Главное, чтобы было вкусно

Количество порций: 3

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 104 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина — 300 Грамм
• Фета — 200 Грамм
• Помидоры — 4-5 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Перец сладкий — 1 Штука
• Маслины — 20 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Лимон — 0,5 Штуки
• Масло оливковое — 7-8 Ст. ложек
• Свежая зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Орегано сушеный — По вкусу

Пошагово

1. Говядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с несколькими ложками масла и быстро обжарить мясо на сильном огне.
2. Выложить мясо в дуршлаг или на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока мясо остывает, вымыть и обсушить овощи. Нарезать огурцы.
3. И помидоры - дольками или кубиками, как больше нравится.
4. У перца удалить семена, нарезать полосками.
5. Лук нашинковать тонкими кольцами/полукольцами.
6. Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.
7. Нарезать кубиками фету.
8. Маслины очистить от косточек.
9. Сложить все ингредиенты в салатник. добавить соль, перец и орегано. Заправить лимонным соком и маслом, перемешать. Вот и всё - теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с мясом!