Салат Инь Ян с черносливом

Простой рецепт салата Инь Ян с черносливом пошагово с фото.

Вкусный и нежный салат с оригинальным украшением.

В китайской философии Инь и Ян служат для выражения противоположностей, например, мужчина и женщина, твердый и мягкий, темный и светлый. Салат Инь Ян не относится к кухне народов Азии, такое название салат получил из-за оформления в виде древней символики. Есть разные варианты приготовления данного салата, предлагаю приготовить самый распространенный.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 199 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 300 гр
• Яйца 3 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Твёрдый сыр 200 гр
• Чернослив 200 гр
• Майонез 6 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты. Заранее отвариваем яйца и куриное филе. Куриное филе также можно не отваривать, а запечь в духовке, завернув в фольгу.
2. Чернослив заливаем кипятком.
3. Салат состоит из 5-ти слоев. Куриное филе мелко нарезаем.
4. 1-ый слой - куриное филе промазываем майонезом.
5. Свежий огурец нарезаем кубиками.
6. 2-ой слой – огурец, промазываем майонезом.
7. Вареные яйца разделяем на белки и желтки.
8. Желтки разминаем вилкой или можно натереть на мелкой терке.
9. 3-ий слой – желтки, промазываем майонезом.
10. 4-ый слой – твердый сыр, натертый на мелкой терке, промазать майонезом.
11. Концом вилки или зубочисткой нанесите рисунок Инь Ян на салат. Проведите волнистую линию посередине и маленькими стаканами обозначьте 2 круга.
12. Сливаем воду с чернослива и нарезаем его как можно мельче.
13. 5-ый слой – выкладываем рисунок. Сначала круги: 1-ый из чернослива, 2-ой из яичного белка, натертого на мелкой терке.
14. Вокруг белого круга выкладываем чернослив.
15. Вокруг черного круга выкладываем яичные белки.
16. Оставляем салат на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!