Салат из айсберга

Непростой рецепт салата из айсберга пошагово с фото.

Потрясающий, очень оригинальный и невероятно вкусный салат из айсберга в домашних условиях с заправкой из голубого сыра - лакомство для настоящих гурманов. Хотите побаловать себя? Запоминайте рецепт!

Этот классный рецепт приготовления салата из айсберга отличается также оригинальной подачей, так что вы точно сможете удивить своих родных и гостей. Насыщенная заправка прекрасно подходит к овощам, а аромат и вкус бекона станет изюминкой блюда. Несмотря на то, что салатик легкий, он достаточно сытный. Рекомендую обязательно попробовать повторить его на своей кухне.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 224 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры — 2 Штуки
• Красный лук — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Винный уксус — 0.5 Чайных ложки
• Бекон — 2-3 Ломтиков
• Хлеб — 2 Ломтика
• Перец — 1 Щепотка
• Голубой сыр — 60 Грамм
• Сметана — 100 Грамм
• Майонез — 100 Грамм
• Пахта — 10 Миллилитров
• Сок лимона — 1 Чайная ложка
• Айсберг — 1 Штука

Пошагово

1. Первым делом вымойте и обсушите помидорки. Измельчите их кубиками, подсолите немного и выложите в дуршлаг, чтобы ушел лишний сок.
2. Очистите луковицу, нарежьте её мелко. Сбрызните уксусом. Оставьте помидоры и лук, пока подготовите следующие ингредиенты.
3. Бекон выложите на сковороду и обжарьте до хрустящей корочки. После переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
4. Измельчите руками пару ломтиков хлеба в крошку (можно, конечно, использовать в рецепт приготовления салата из айсберга и панировочные сухари, но со свежим хлебом будет вкуснее). Выложите на горячую сковороду после бекона, обжарьте 3-4 минуты, помешивая.
5. В глубокую мисочку выложите голубой сыр.
6. Добавьте майонез, сметану, пахту. Все как следует взбейте.
7. Подсолите немного, добавьте щепотку перца и сок лимона. Еще раз как следует взбейте. Вот и все, заправка в салат из айсберга в домашних условиях готова.
8. И теперь самое интересное - подача. Айберг аккуратно разрежьте на 4 части и выложите на тарелку. Добавьте бекон, хлебные крошки, лук и помидоры. Щедро полейте заправкой и при желании украсьте свежей зеленью. Удивительно вкусно и красиво!