Салат из баклажанов с помидорами

  1. Д_Анютына

    Д_Анютына Дана

    27

    Простой рецепт салата из баклажанов с помидорами пошагово с фото.

    Нет ничего вкуснее овощных салатов. Экспериментировать на кухне можно бесконечно, открывая все новые и новые сочетания. А можно воспользоваться нашим проверенным вкусным рецептом.


    Салат из баклажанов с помидорами
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 5 порций

    • Баклажаны 1 шт.
    • Помидоры 150 г
    • Кинза 50 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Кукурузный крахмал 30 г
    • Растительное масло 300 мл
    • Сладкий соус чили 140 г
    • Соевый соус 3 ч. л.
    • Соус устричный (по желанию) 2 ч. л.

    Пошагово

    1. Кинзу мелко нарежьте. Примерно 1/1, часть смешайте с соусами.
    2. Баклажан очистите, нарежьте на крупные треугольные кусочки, смочите водой и обваляйте в кукурузном крахмале. Обжарьте в воке или в глубокой сковороде на растительном масле на сильном огне до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце.
    3. Помидоры нарежьте на дольки и ошпарьте раскаленным маслом от баклажана. Также выложите на бумажное полотенце.
    4. Переложите баклажаны и помидоры в миску, добавьте заправку из соусов и кинзы.
    5. Разложите по тарелкам, добавив оставшуюся кинзу и мелко нарубленный чеснок.


     
    ЛюбаП нравится это.
  2. Nwctumob

    Nwctumob Франц

    24
    @Д_Анютына, спасибо за новый вариант салата из баклажанов с помидорами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
Национальная кухня: