Салат из битых огурцов с кинзой и кешью

Простой рецепт салата из битых огурцов с кинзой и кешью пошагово с фото.

Рецепт знаменитого салата из ресторана Китайская грамота.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 295 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Ингредиенты на 1 порция

• огурец 140 г
• орехи кешью жареные 22 г
• соевый соус светлый 15 мл
• сахарный песок 3 г
• кинза 15 г
• чеснок 5 г
• масло острое 10 г
• уксус рисовый черный 15 мл
• масло кунжутное 11 г

Пошагово

1. Свежий огурец люкс отбить тыльной стороной ножа, нарезать брусочками. Чеснок мелко нарезать. Кинзу нарезать крупно. Перемешать огурец, кинзу и чеснок в салатнике.
2. Приготовить фирменный соус – соединить соевой соус, острое масло, кунжутное масло, уксус и сахар. Добавить орехи кешью в салат, заправить соусом, перемешать.