Салат из цикория и авокадо с заправкой из сыра рокфор

Непростой рецепт салата из цикория и авокадо с заправкой из сыра рокфор пошагово с фото.

Простой рецепт салата из цикория и авокадо с заправкой из сыра рокфор домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 102 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 102 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 1 штука
• Авокадо 1 штука
• Помидоры черри 10 штук
• Сладкий перец 1 штука
• Цикорий 2 штуки
• Йогурт 3,5 столовые ложки
• Сметана 2,5 столовые ложки
• Уксус 2 столовые ложки
• Петрушка 1 пучок
• Соль по вкусу
• Сыр рокфор 50 г
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Сварите вкрутую яйцо и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Авокадо разрежьте на половины, удалите косточку и очистите от шкурки. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
3. Помидоры черри нарежьте половинками.
4. Сладкий перец нарежьте соломкой.
5. Цикорий нарежьте небольшими кусочками.
6. Для приготовления соуса перемешайте йогурт, сметану и уксус. Добавьте измельченный рокфор и рубленую петрушку.
7. Соедините все ингредиенты и заправьте салат. Посолите, поперчите.