Салат из цветной капусты и семги

Несложный рецепт салата из цветной капусты и семги пошагово с фото.

Простой рецепт салата из цветной капусты и семги fusion кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 278 килокалорий.

• Национальная кухня: Fusion кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 278 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 4 порции

• слабосоленая семга - 200 г
• цветная капуста - 1/1, кочана
• сыр домашний - 150 г
• стебли сельдерея - 2 шт.
• фенхель - 1 шт.
• салатный микс - 1 упаковка
• небольшой пучок петрушки
• горчица зерновая - 1 ст. л.
• сок половины лимона
• оливковое масло - 5 ст. л.
• соль, перец

Пошагово

1. Цветную капусту отделить на небольшие соцветия, залить 2 ст. л. оливкового масла. Перемешать и отправить в духовку на 15 минут при 200-220°C.
2. Тем временем сыр нарезать небольшими кубиками, семгу - тонкими полосками шириной 2 см. Тонко нарезать поперек стебели сельдерея и фенхель. Петрушку нарезать небольшими листочками. Добавить микс - салат. Кстати, домашний сыр вы можете приготовить самостоятельно.
3. Приготовить соус: перемешать горчицу с соком лимона и 3 ст. л. оливкового масла.
4. Достать из духовки капусту, выложить в отдельную миску и залить половиной готового соуса. На блюде смещать зелень, добавить сыр и капусту. Долить оставшийся соус на зелень. Сверху красиво выложить пласты семги. Приятного аппетита!