Простой рецепт салата из цветной капусты пошагово с фото. Весьма необычный салат из сырой цветной капусты получается хрустящим, но сочным и, безусловно, очень витаминным.Национальная кухня: Восточная кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийКапуста цветная небольшой кочанПомидор 2 шт.Перец болгарский красный 1 шт.Лук - шалот 1 шт.Масло оливковое 6 ст. л.Лимон 1 шт.Соль, перец по вкусуПетрушка и лук по вкусуГранат 1/1, шт.ПошаговоСырую цветную капусту измельчить в блендере, чтобы получить небольшие кусочки, напоминающие кускус.Перец, помидоры и лук мелко нарезать и смешать с капустой.Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить. Перед подачей украсить нарубленной зеленью и зернами граната.