Салат из фасоли с сырокопчёной колбасой

Простой рецепт салата из фасоли с сырокопчёной колбасой пошагово с фото.

Простой рецепт салата из фасоли с сырокопчёной колбасой европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 261 килокалорий.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 261 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Фасоль белая 1 стак.
• Лук репчатый 150 г.
• Соленые огурцы 100 г.
• Сырокопченая колбаса 100 г.
• Чеснок 1 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Поваренная соль 5 г.

Пошагово

1. Очень вкусный, ароматный и сытный салат. Легко заменит второе блюдо. На всю ночь или на 3-4 часа замачиваем в тёплой воде фасоль. Затем перелаживаем фасоль в кастрюлю, слив старую воду.
2. Заливаем в кастрюлю новую воду, солим её и ставим варить фасоль на 1-2 часа.
3. Пока фасоль отваривается, подготавливаем остальные продукты. Чистим и очень мелко нарезаем репчатый лук.
4. Затем выкладываем его на сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем лук до золотистости (4-5 минут).
5. Нарезаем на небольшие брусочки сырокопчёную колбасу.
6. Выкладываем её на сковороду, наливаем совсем немного подсолнечного масла и обжариваем её в течение 2-х минут. Колбаса должна стать ароматной.
7. У солёного огурца отрезаем хвостики. Затем огурчики немного отжимаем, что бы салат был не жидким. Затем нарезаем огурчики на мелкие кусочки.
8. В салатницу выкладываем фасоль, лук, солёные огурцы и сырокопчёную колбасу.
9. Чистим и натираем на мелкой тёрке зубчики чеснока. Добавляем чеснок в салатницу. Тщательно перемешиваем и заправляем маслом.
10. Салат получается очень вкусным и ароматным. Приятного аппетита.