Салат из фунчозы и помидоров

  1. kovalevskaya79

    kovalevskaya79 Надежда К

    34

    Сложный рецепт салата из фунчозы и помидоров пошагово с фото.

    Рецепт приготовления вкусного салата. Фунчоза (Funchoza) - хорошо известный салат в Центральной Азии. Это Уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае).

    Количество порций: 6-8


    Салат из фунчозы и помидоров
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 57 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • говяжий фарш — 220 Грамм
    • фунчоза — 320 Грамм
    • помидор — 2 Штуки (нарезать кубиками)
    • луковица — 1 Штука (нарезать соломкой)
    • морковь — 2 Штуки
    • зеленый перец — 1 Штука
    • кинза — 1 Стакан (мелко нарезать)
    • чеснок — 2-4 Зубчиков (натереть)
    • соевый соус — 4 Ст. ложки
    • лимонный уксус — 2 Ст. ложки
    • перец чили — 1 Щепотка
    • огурец — 1 Штука
    • масло — 1/1, Стакана
    • соль — 1 Штука (по вкусу)
    • черный перец — 1 Штука (по вкусу)
    • тмин — 1 Штука (по вкусу)

    Пошагово

    1. Есть много разновидностей этого салата. Данный вариант один из самых любимых. Особенно мне нравится идея использования сырых овощей, это придает салату с фунчозой очень свежие ноты.
    2. Приготовление:
    3. Отварите лапшу «фунчоза» в течении 10 минут в кипящей воде. После чего, промойте под холодной водой.
    4. Нарежьте морковку. Почистите и нарежьте зеленый перчик. Сложите в миску морковь, перец и тертый чеснок. Добавьте соевый соус, щепотку чили перца и лимонный уксус. Тщательно перемешайте. Закройте миску крышкой и поставьте в холодильник.
    5. Растопить масло в сковороде. Обжарить лук примерно 1 минуту. Добавить говяжий фарш, посыпать солью, добавить тмин и поперчить. Готовить в течении 5-8 минут. Добавить 1/1, помидоров. Добавить половину кинзы. Слейте излишки масла.
    6. В большой миске смешать все ингредиенты. Добавить оставшиеся помидоры, огурцы нарезанные соломкой и оставшуюся кинзу. Приправить солью и подавать к столу.
    7. Приятного аппетита!


     
    Vabxgdn нравится это.
  2. perepechaeva92

    perepechaeva92 София

    31
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из фунчозы и помидоров,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    gileva77 нравится это.
  3. Rulvfou

    Rulvfou Вакина Ксюша

    16
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    skrebneva90, Жеребцова Я и Nojrtcyao нравится это.
  4. Ifgsyrvwt

    Ifgsyrvwt Варнавская Алеся

    18
    Когда делала салат из фунчозы и помидоров и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  5. Fpxolie

    Fpxolie Лера С

    23
    @kovalevskaya79, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить салат из фунчозы и помидоров по этому простому рецептику.
     
Национальная кухня: