Салат из говяжьего языка с грибами и сельдереем

Простой рецепт салата из говяжьего языка с грибами и сельдереем пошагово с фото.

Простой рецепт салата из говяжьего языка с грибами и сельдереем молдавской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Содержит всего 297 килокалорий.

• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 297 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 7 порций

• перец
• сельдерей (корни) 2 шт.
• сметана 2 ст. л.
• картофель 2-3 шт.
• язык (говяжий) 300 г
• майонез 2 ст. л.
• лимонный сок 1 ч. л.
• зелень
• соль

Пошагово

1. Язык отварить, нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы помыть, мелко нарубить и обжарить.
3. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Сельдерей вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
5. Все смешать, посолить, поперчить.
6. Майонез смешать со сметаной и лимонным соком.
7. Полученным соусом заправить салат.
8. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.