Салат из гребешков на гриле и черемши с анчоусной заправкой

Непростой рецепт салата из гребешков на гриле и черемши с анчоусной заправкой пошагово с фото.

Простой рецепт салата из гребешков на гриле и черемши с анчоусной заправкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 204 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 204 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Листья боярышника 1 пучок
• Листья одуванчика 1 пучок
• Гребешки 16 штук
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Чиабатта 1 штука
• Филе анчоуса 10 штук
• Лимоны 1 штука
• Зелень черемши 2 столовые ложки
• Свежий розмарин 2 столовые ложки
• Оливковое масло extra virgin 5 столовых ложек

Пошагово

1. Для соуса в ступке измельчите филе анчоусов и лимонный сок. Добавьте мелко нарезанную черемшу и розмарин. Перемешайте и переложите в миску. Добавьте небольшое количество оливкового масла.
2. Хорошо промойте листья боярышника и одуванчика.
3. Смажьте оливковым маслом гребешки, посолите и поперчите по вкусу.
4. Разогрейте гриль. Жарьте гребешки примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности и румяной корочки.
5. В миске смешайте зелень, сбрызните лимонным соком и перемешайте с гребешками. Сбрызните соусом и подавайте.